Eres parte de la acreditación Continental
Infórmate de cuáles son las ventajas de que nuestro instituto cuente con la tan ansiada acreditación, cuales son los pasos que se siguió y las carreras acreditadas.
Instituto Continental ofrece programa de becas
Estudiar una carrera profesional es el sueño común de miles de jóvenes en Huancayo. Obtener una formación integral que genere ingresos en el futuro, es el ideal. Sin embargo, aunque muchos esperan conseguirlo, pues cuentan con todas las capacidades para hacerlo, el factor económico impide lograrlo. Para premiar el esfuerzo de aquellos que luchan por…
Instituto Continental, primer instituto tecnológico que acredita la calidad de sus carreras
La necesidad de fortalecer la educación en el Perú y asegurar los niveles básicos de eficacia y sobre todo la mejora continua que deben ofrecer las instituciones a corto, mediano o largo plazo, encuentra una respuesta en la acreditación. Ese reconocimiento formal de la calidad demostrada por una institución, otorgado por el Estado, fue alcanzado…
Examen de admisión será el 7 de abril
Ingresar a alguna institución superior de estudios es de por sí un gran logro. Pero hacerlo con la posibilidad de conseguir una beca o media beca, es sin duda un gran motivo para celebrar. El Instituto Continental, en su búsqueda de dar oportunidades para todos, convoca al examen de admisión del 7 de abril, ofreciendo…
Oficializan acreditación del Instituto Continental
Un gran motivo para celebrar. Con Resolución de Presidencia del Consejo Superior N° 026-2013-SINEACE/P, el Sistema Nacional de Evaluación, Acreditación y Certificación Educativa de la Calidad Educativa (SINEACE), oficializó la acreditación de seis de las ocho carreras que dicta el Instituto Continental, convirtiéndolo en el primer instituto tecnológico con carreras acreditadas del Perú. Este importante…
La panadería peruana está perdiendo sus hombres y sus insumos
Los ingredientes ancestrales, los procedimientos y las herramientas rústicas que le daban ese delicioso sabor a la panadería peruana se están perdiendo. A través de la historia se han dejado los insumos naturales y en su lugar aparecieron prácticas más comerciales con ingredientes «rentables» que lejos de brindar un mejor producto buscan generar mayores ganancias.…
Continental participará en programa de desayunos escolares
Enfrentar los problemas de malnutrición infantil y propiciar el consumo de los productos emblemáticos de cada región es el objetivo que el programa de desayunos y almuerzos escolares Qali Warma (niño sano) persigue este año. Para ello ha seleccionado a las mejores escuelas de cocina de todo el Perú, entre ellas Continental, para evaluar las…
Chef Continental trabaja como docente en Cajamarca
No fue sencillo salir adelante, pero Carlos Ramos Alanya lo consiguió. Hace dos años, egresó de la carrera de Gastronomía y Arte Culinario del Instituto Continental. Su padre quería verlo como policía; cuando se enteró de su negativa, decidió no ayudarlo. No se rindió: ser chef era lo único que quería. Ahora es docente en…
Instituto Continental capacita a representantes del PANTBC
Treinta representantes del Programa de alimentación y nutrición para el paciente ambulatorio con tuberculosis y familia (PANTBC) de la Municipalidad Provincial de Huancayo, participaron de una clase demostrativa de gastronomía por parte de estudiantes y docentes del Instituto Continental, con la finalidad de conocer y difundir recetas nutritivas y variadas a las personas que sufren…
Comida vegetariana con sabor peruano
Ricardo Ruiz Bustamante es huanuqueño de nacimiento pero de corazón huancaíno. Conocido como Chef Rama, el exitoso cocinero ha encontrado en Estados Unidos un amplio mercado para sus recetas vegetarianas que, basados en platillos de nuestra comida peruana, cobran –cada vez más– mayor protagonismo en las celebraciones que organiza en su nuevo hogar (Orlando) con…