Libro “Sabores” del Instituto Continental gana premio mundial “Gourmand Awards – Suecia 2023”
“Sabores: Conservando la gastronomía de la Reserva Paisajística Nor Yauyos Cochas”, es una publicación del Instituto Continental (IC) y el Servicio Nacional de Áreas Naturales Protegidas por el Estado (Sernanp). Ganó el “Oscar de las publicaciones gastronómicas” en la categoría Best Free Publication destacando entre 125 países. ¡Orgullo nacional! «Sabores: Conservando la gastronomía de la…