Publicación beneficiará a 19 comunidades campesinas que habitan la reserva paisajística Nor Yauyos Cochas, gracias al aporte de las carreras de Diseño Gráfico y Gastronomía del Instituto Continental y el Sernanp. Para los ojos de Lima y del Perú, se presentó el libro “Sabores: Conservando la gastronomía de la Reserva Paisajística Nor Yauyos Cochas”,…
Los amantes de las artes culinarias, de la naturaleza y del turismo vivencial, quedan invitados a la conferencia y presentación de “Sabores: Conservando la gastronomía de la Reserva Paisajística Nor Yauyos Cochas” que se realizará este lunes 1 de agosto en la Feria Internacional del Libro de Lima (FIL Lima). Se obsequiarán ejemplares a los…
* El pisco no puede faltar en la elaboración de cocteles clásicos y vanguardistas. ¿Sabías que puedes convertir tu pasión en un emprendimiento de éxito? Francisco Rolando se atrevió a trabajar en lo que lo hace feliz y hoy en día es uno de los bartenders más reconocidos del país. Es bartender profesional…
*Francisco Rolando, docente del Instituto Continental y bartender profesional, te comparte sus tres recetas de cócteles a base de pisco. Cada cuarto domingo de julio, se celebra en el Perú el Día Nacional del Pisco. Un homenaje a nuestro destilado de uva que es Patrimonio Cultural de la Nación y revalora al ingrediente principal de…
Empresarios asistieron al taller de “Buenas prácticas y manipulación de alimentos” preparándose para las actividades turísticas por Fiestas Patrias. Contribuyendo con la reactivación económica de la región Junín, el Instituto Continental realizó la capacitación denominada “Buenas prácticas de manipulación de alimentos” dirigida a los locatarios de la LV Feria Nacional Agropecuaria Expo Fiya Yauris –…
El evento recibió las mejores críticas y rebasó la meta de participación con el 103% de personas conectadas y un 98% de satisfacción sobre los temas presentados. El Festival de Aprendizaje organizado por la unidad de Educación Continua del Instituto Continental fue todo un éxito. Emprendedores, estudiantes, egresados de distintas carreras profesionales y más de…
Más de 500 alumnos de quinto año de secundaria recibieron orientación para la elección de su futuro personal, académico y profesional, con la exposición de nuestras carreras técnicas. El Instituto Continental (IC) y la Universidad Continental desarrollaron la expo – feria vocacional interactiva a favor de los estudiantes del emblemático colegio Santa Isabel de Huancayo.…
“Muestra tu Talento Emprendedor” es la nueva campaña del Instituto Continental que apuesta por los talentos innatos en jóvenes y adultos e impulsarlos a emprender y alcanzar el éxito. Para unir el talento con una gran formación profesional y crear nuevas oportunidades la campaña contará con webinars, talleres y conversatorios. Docentes con amplia experiencia y…
Este domingo 17 de julio celebramos el Día Nacional del Pollo a la Brasa y en el Instituto Continental preparamos una receta innovadora que gustará a todos los paladares. ¡Provecho! El mágico ritual de reunir a toda la familia en alguna fecha especial y someterse juntos al goce de los olores y sabores que nos ofrece el…
Todos nacemos con grandes talentos naturales, que se expresan de forma diferente en cada persona según sus capacidades y circunstancias. A medida que pasa el tiempo y por diferentes razones pierdes el contacto con muchos de ellos. Hoy es el Día Mundial de las Habilidades de la Juventud y ha sido una fecha clave…