El trigésimo séptimo aniversario del Instituto nos encuentra con nuevos retos que asumimos con mucho entusiasmo y decisión. Estamos innovando y transformándonos para ofrecer una educación tecnológica que desarrolle las habilidades y competencias en pro del bienestar y mejora de las condiciones de vida de nuestros estudiantes. Cabe destacar que, la oferta educativa del…
Miles de jóvenes desde Huancayo, Lima, Cusco, Arequipa y muchas otras ciudades del Perú participaron del evento virtual que además de orientarlos en su camino profesional y laboral tuvo grandes sorpresas para los participantes. La tercera edición de dos días de la feria “IContigo”, organizada por el Instituto Continental, acercó las carreras, propuesta educativa…
“Si cambiamos el comienzo de su historia, cambiamos su historia entera”. El Instituto Continental sigue apostando por el desarrollo de la educación en nuestra región, y por ello, en este mes del niño y la niña fue el turno de [email protected] más pequeñ@s. El taller gratuito denominado minichef reunión a niños y niñas desde…
*A pocas horas del lanzamiento de los nuevos licores creados por Lio Porras, egresado de la carrera de Gastronomía, recibió un reconocimiento por su labor como barman huancaíno. Luego de la presentación de “Sinsonte”, aperitivo de ajíes peruanos y “Entidades” gin de autor, licores creados por nuestros emprendedores Lio Porras y Rodrigo Oblitas en…
Publicación beneficiará a 19 comunidades campesinas que habitan la reserva paisajística Nor Yauyos Cochas, gracias al aporte de las carreras de Diseño Gráfico y Gastronomía del Instituto Continental y el Sernanp. Para los ojos de Lima y del Perú, se presentó el libro “Sabores: Conservando la gastronomía de la Reserva Paisajística Nor Yauyos Cochas”,…
Los amantes de las artes culinarias, de la naturaleza y del turismo vivencial, quedan invitados a la conferencia y presentación de “Sabores: Conservando la gastronomía de la Reserva Paisajística Nor Yauyos Cochas” que se realizará este lunes 1 de agosto en la Feria Internacional del Libro de Lima (FIL Lima). Se obsequiarán ejemplares a los…
* El pisco no puede faltar en la elaboración de cocteles clásicos y vanguardistas. ¿Sabías que puedes convertir tu pasión en un emprendimiento de éxito? Francisco Rolando se atrevió a trabajar en lo que lo hace feliz y hoy en día es uno de los bartenders más reconocidos del país. Es bartender profesional…
*Francisco Rolando, docente del Instituto Continental y bartender profesional, te comparte sus tres recetas de cócteles a base de pisco. Cada cuarto domingo de julio, se celebra en el Perú el Día Nacional del Pisco. Un homenaje a nuestro destilado de uva que es Patrimonio Cultural de la Nación y revalora al ingrediente principal de…
Empresarios asistieron al taller de “Buenas prácticas y manipulación de alimentos” preparándose para las actividades turísticas por Fiestas Patrias. Contribuyendo con la reactivación económica de la región Junín, el Instituto Continental realizó la capacitación denominada “Buenas prácticas de manipulación de alimentos” dirigida a los locatarios de la LV Feria Nacional Agropecuaria Expo Fiya Yauris –…
El evento recibió las mejores críticas y rebasó la meta de participación con el 103% de personas conectadas y un 98% de satisfacción sobre los temas presentados. El Festival de Aprendizaje organizado por la unidad de Educación Continua del Instituto Continental fue todo un éxito. Emprendedores, estudiantes, egresados de distintas carreras profesionales y más de…