Cuy al mundo: el auge de las exportaciones peruanas

Durante los primeros nueve meses de 2022, Perú experimentó un significativo aumento en las exportaciones de carne de cuy, enviando 8.5 toneladas al extranjero, lo que representó un crecimiento del 28 % en comparación con el mismo período en 2021. A pesar de este aumento en el volumen exportado, el valor total de estas exportaciones…