Chef del Instituto Continental te enseña cómo preparar chips andinas en casa?
Las chips andinas se han convertido en un snack emblemático en Perú . Este producto, elaborado a partir de papas nativas de los Andes, destaca no solo por su sabor único y su crujiente textura, sino también por los vibrantes colores que ofrecen las variedades de papa utilizadas. Desde el morado hasta el rojo, las…