Egresado del IC nominado a mejor bartender en los Premios Luces 2015
Lio Porras, egresado de la carrera de Gastronomía y Arte Culinario del Instituto Continental y actual bartender de IK restaurante, ha sido nominado
Rafael Piqueras presente en el X Encuentro de Profesionales de Gastronomía
En el marco del X Encuentro de Profesionales en Gastronomía organizado por el Instituto Continental
La cocina del valle del Mantaro es protagonista de Encuentro de Gastronomía
Insumos, coctelería, pastelería, cocina urbana y novoandina son protagonistas de evento Bajo el eslogan “Revalorizando la cocina del valle del Mantaro”
Instituto Continental clasifica a semifinales de Mistura
Con un plato llamado Alpaca escalfada con mantequilla de hierbas en su salsa con guarniciones andinas y Trío de Otongos como postre