Con el objetivo de desarrollar las habilidades y conocimientos básicos sobre la elaboración de productos, manipulación de utensilios y técnicas culinarias, la carrera de Gastronomía y Arte Culinario del Instituto Continental desarrolla desde este 17 de enero tres módulos del curso-taller de Gastronomía Comercial.
El curso-taller está dirigido a estudiantes de Gastronomía, empresarios y trabajadores del sector, amas de casa, y público en general. Al finalizar los módulos, los participantes podrán elaborar productos comestibles orientados a diferentes tipos de negocio de alimentos y bebidas.
El primer módulo inicia el 17 de enero, el segundo, el 6 de junio y el tercero, el 14 de noviembre. Las clases son los fines de semana en los talleres del IC.
