En sólo un año los estudiantes culminarán la carrera y obtendrán la doble certificación a nombre del Ministerio de Educación y del Instituto. Los cursos que se abordarán en los cuatro módulos incluye: Técnicas de Cocina, pastelería, cocina peruana, cocina latinoamericana, técnicas de comedor, decoración de tortas y mucho más.
En la actualidad las empresas gastronómicas requieren de personas capacitadas en técnicas de cocina, pastelería, buffet y bar, así como en los procedimientos de costeo, control, manipulación y conservación de alimentos y bebidas, atención al cliente en servicios de restaurante y catering, a fin de lograr la satisfacción del consumidor y por consiguiente el éxito de la empresa. Es así, que el Instituto Continental ofrece una formación 100% práctica, talleres especializados en Cocina, Pastelería, Bar y Comedor a disposición de los estudiantes, además de plana docente calificada. Informes e inscripciones en Real 125 Huancayo.