Nuestra bebida bandera está de fiesta. Por ello, los peruanos y peruanas nos unimos con un brindis de ‘Pisco sour’.
Desde el año 2004, a través de la Resolución Ministerial 161-2004-PRODUCE, se determinó que el primer sábado de febrero se celebre el “Día Nacional del Pisco Sour”.
El también conocido como “cóctel de uva peruano”, se prepara con el destilado de mosto fresco que se elabora en el Perú desde 1920. Con el tiempo, nuestro Pisco Sour se convirtió en patrimonio cultural.
A través de nuestra carrera profesional de Gastronomía, nuestro docente y bartender Francisco Rolando, ganador de concursos locales y nacionales de bar y coctelería, nos enseña a preparar un verdadero ‘Pisco sour’.