Por fin llega la fecha tan esperada por chefs, cocineros, estudiantes, empresarios gastronómicos y público interesado en este rubro, el 26 de octubre damos inicio a uno de los eventos más importantes para nuestra ciudad, el XIII Encuentro de Profesionales de Gastronomía.
¡No pierdas la oportunidad de conocer las nuevas técnicas culinarias en cocina, pastelería y coctelería!; crea, innova y revoluciona el fantástico mundo de la gastronomía, de la mano de profesionales de renombre nacional e internacional.
Para la inauguración y primera fecha tendremos la participación especial de Raúl Alberto Cenzano Ávila (Arequipa), ganador de “El Reto Biodiversidad de StartUp Perú”, presentando la “Ruta de la Pastelería Sostenible” y fue también representante del Perú en dos campeonatos mundiales de pastelería.