La carrera de Gastronomía y Arte Culinario organiza para este 15 de noviembre a las 9 am. el III Concurso Interno de Cocina, donde podrán participar los estudiantes del segundo al sexto semestre de la carrera.
El objetivo de este evento es promover en los estudiantes la creatividad para diseñar recetas, la destreza para la elaboración de las mismas y desarrollar en ellos la actitud de participar en competencias de cocina.El concurso se desarrollará en las instalaciones del Instituto en Jr. Ancash 226. Los criterios para la evaluación y ponderación son: originalidad y armonía de la receta, las técnicas utilizadas y el uso de ingredientes de la región. Asimismo los participantes deberán presentar dos platos de la misma preparación, uno de degustación y otro de exhibición.