Estudiantes de gastronomía de IC reciben reconocimiento de ‘Pan – Soy’

Estudiantes de la Escuela de Gastronomía del Instituto Continental recibieron el reconocimiento del Programa de Apoyo Nutricional Basado en Soya ‘Pan – Soy’, durante la clausura del ‘Curso de microempresas gastronómicas al servicio de la nutrición’.

Greyly Magaly Vera Mateo, Bertha Robles Atencio e Irma Esther Muñoz Delgado, fueron las ganadoras del concurso que realiza ‘Pan Soy’ cada mes, a través de una evaluación previa sobre la tasa de rentabilidad y mercado de las microempresas postulantes.

Este mes fueron 4 los equipos elegidos para ser capacitados de forma teórica y práctica en gestión empresarial con los siguientes módulos: competencias emprendedoras, producción, responsabilidad social, nutrición, buenas prácticas de manipulación y monitoreo del producto.