Docente del IC colabora en proyecto: “El ceviche peruano rumbo a la Lista de Patrimonios de la Humanidad“ – UNESCO
Un proyecto muy ambicioso se viene gestando hace tres años en nuestro Perú. El objetivo es que nuestro país ingrese a la Lista Representativa del Patrimonio Cultural de la Humanidad de la UNESCO (Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura), a través de una expresión culinaria: “El ceviche peruano”.…
