En la FIL – Lima el IC presentó “Sabores”: Primer libro peruano sobre turismo gastronómico

Publicación beneficiará a 19 comunidades campesinas que habitan la reserva paisajística Nor Yauyos Cochas, gracias al aporte de las carreras de Diseño Gráfico y Gastronomía del Instituto Continental y el Sernanp.   Para los ojos de Lima y del Perú, se presentó el libro “Sabores: Conservando la gastronomía de la Reserva Paisajística Nor Yauyos Cochas”,…