Ver el afiche completo Brindarán al participante el conocimiento sobre la terminología y técnicas culinarias aplicadas en la elaboración de diferentes recetas en base a Pescados y Mariscos en clases prácticas dirigidas por chefs especialistas. Dirigido a: Empresarios del sector gastronómico. Personas interesadas en iniciar un negocio de alimentos. Personas que laboran en empresas del…
Insumos de la región resaltaron en la preparación de los deliciosos alimentos presentados en el IV Expo Gastronómico, a cargo de los estudiantes del 6to semestre de la Carrera de Gastronomía y Arte culinario del Instituto Continental desarrollado en el restaurante Consulado. Durante este evento los integrantes de la promoción «Auguste Escoffier», demostraron sus capacidades,…
Este domingo 6 de febrero se realizará el IV Expo Gastronómico 2011 a partir de las 12:00 del medio día en el restaurante El Consulado, ubicado en Jr. Parra del Riego N° 658 el Tambo – Huancayo. Continuando con el éxito de los anteriores eventos desarrollados por la carrera de Gastronomía y Arte Culinario del…
Una vez más se ratifica la preferencia por las 10 carreras técnicas profesionales que ofrece el Instituto Continental, donde escolares del 5to año de secundaría acudieron a rendir el examen de selección previa realizado este último domingo en horas de la mañana en la sede central del Instituto. Con total normalidad se desarrolló el examen…
«La diversidad cultural ha hecho de la cocina peruana la mejor». Flavio Solórzano, reconocido Chef y propulsor de la gastronomía peruana, dictará este 19 de febrero las clases demostrativas de gastronomía a los estudiantes del Instituto Continental, en el auditorio de Real Nº125. El chef Flavio Solórzano; especializado en cocina peruana, pastelería y heladería internacional; Chef…
«Muchos padres de familia exigen y presionan a sus hijos a que elijan medicina humana, derecho, ingeniería o contabilidad, dejando de lado las carreras técnicas profesionales que actualmente tienen mayor demanda y rentabilidad en el campo laboral.» Refirió el viceministro de Gestión Pedagógica de Educación, Idel Vexler, a pocos días de los exámenes de admisión…
La gastronomía en el Perú está en una etapa de crecimiento y reconocimiento internacional; por lo cual, el Instituto Continental ofrece a los estudiantes formarse íntegramente tanto en el perfil de cocina peruana como en la internacional. Frente a este panorama de crecimiento es necesario contar con Chefs profesionales que cautiven con nuestra cocina…
Con gran acogida, se viene desarrollando los talleres de verano en el Instituto Continental. Niños de todas las edades disfrutan con mucha alegría y compañerismo los distintos paquetes que ofrece nuestra Corporación. Los talleres son dictados 3 días a la semana; el paquete gustitos, está a cargo de profesionales de reconocido prestigio, tal es…
El instituto Continental, con 25 años de experiencia formando profesionales de alta demanda en el campo laboral, convoca para el próximo 30 de enero a proceso de admisión, los interesados podrán inscribirse hasta el sábado 29 en horario corrido desde las 9 AM hasta las 7 PM. Los postulantes serán evaluados tanto en el área…
Ante las necesidades y exigencias del mercado actual, donde las empresas sólo contratan a profesionales capaces de asumir responsabilidades diversas. Es así, que por segundo año consecutivo la Escuela de Secretariado Ejecutivo del Instituto Continental, dictará el Diplomado en Asistente de Gerencia. Un total de 18 estudiantes que concluyeron satisfactoriamente el primer curso, recibieron la…